可愛い♡ラズベリーとチョコのプチマフィン
sapporina @cook_40103532
ラズベリーが甘酸っぱいソースのようなプチマフィンです。甘さも控えめで軽いマフィンです♪
このレシピの生い立ち
ラズベリー好きな娘とチョコレート好きな息子が二人とも喜べるマフィンを考えました。
可愛い♡ラズベリーとチョコのプチマフィン
ラズベリーが甘酸っぱいソースのようなプチマフィンです。甘さも控えめで軽いマフィンです♪
このレシピの生い立ち
ラズベリー好きな娘とチョコレート好きな息子が二人とも喜べるマフィンを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
マフィン型にグラシンカップをのせておきます。
-
- 2
薄力粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーはあわせてふるっておきます。
- 3
ボウルに生クリームと砂糖を入れ、デコレーションより固めにホイップします。
-
- 4
卵を器に溶き、2のボウルに3回に分けていれ、都度よく混ぜます。さらに、ブランデーを入れてさっと混ぜます。
-
- 5
4のボウルに2の粉類とチョコチップを入れ、ゴムベラで錬らないように底の方から大きく回して混ぜます。
-
- 6
1の型に生地を7割程度入れます。私はティースプーン2つで落としています。
-
- 7
冷凍ラズベリーを1個ずつ少し押し込む感じでのせていきます。
-
- 8
180度に予熱したオーブンで25分焼いて出来上がりです。（焼き時間はオーブンによって違うので調節してください）
-
コツ・ポイント
・生クリームは固くなりだしたら早いので、様子を見ながらホイップしてください^^
・粉類は混ぜすぎないようにしてください^^
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19681149
