ひじきは水で20分もどして水洗いしてざるで水気をきる。
人参、こんにゃくを薄切りかつ細く切り、豚バラは1cm大に切る。

研いだお米につゆの素を加えて1.5合分のメモリまで水を入れまぜる。

ひじきを1cmの長さで切ったもの、豚バラ、人参、こんにゃくをのせて炊飯器で普通に炊く。

炊き上がったら、具が混ざるように混ぜて蒸らしたら完成。