作り方
- 1
人参は千切りにして鍋に入れて中火で柔らかくなるまで茹でる。
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- 2
きゅうりは千切りに、ハムは半分に切ってから1㎝弱の幅に切る。
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- 3
ワカメは塩を洗い流して塩抜きして、食べやすい大きさに切る。
- 4
春雨は表示通りに熱湯で茹で、食べやすい長さに切って、ボールに入れる。
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- 5
調味料を加えて、混ぜ合わせれば完成です。
器に盛り付けたらお好みで黒こしょうをかけても美味しいですよ。 -
- 6
こんな組み合わせで食べると栄養バランスがいいですよ。
ご飯+味噌汁+鶏胸肉のカツレツ+ピーマンと糸コンの金平 -
コツ・ポイント
春雨は表示通り茹でたら水で洗って冷ましますが、その後よく水気を切って下さい。水分が残っていると水っぽくなり、味が薄まり美味しさも半減します。
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