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野菜のグリル
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野菜のグリル-レシピのメイン写真

野菜のグリル

MOANALANI
MOANALANI @cook_40063761

季節野菜をグリルしました。
このレシピの生い立ち
野菜の甘みとリケンのノンオイル くせになるうま塩だけで美味しい野菜のグリルが出来ます。

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材料

2人分
  • おろぬきの大根 3本
  • パプリカ赤 1/4個
  • パプリカ黄 1/4個
  • ニンジン 60g
  • 南瓜 80g
  • ケンのノンオイル くせになるうま塩 大さじ3
  • カラフルペパーホール 適宜
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作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブオイルを入れ、大根、ニンジン、南瓜を並べて蓋を閉めて蒸し焼きします。

  2. 2

    野菜に焼き色が付いたら裏返し、蒸し焼きします。

  3. 3

    焼き色が付いたらパプリカを並べ、ニンジンと南瓜をパプリカの上にのせて蒸し焼きします。

  4. 4

    パプリカに焼き色が付いたらうま塩ドレッシングを回し入れ、軽く煮詰め、お皿に盛りつけ、カラフルペパーを添えます。

    • 野菜のグリル作り方4写真

コツ・ポイント

弱火でじっくり野菜に火を入れることで野菜に甘みが増します。

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MOANALANI
MOANALANI @cook_40063761
2019/04/20 12:09に公開
フードコーディネーター/ハワイ料理研究家。キヌアまとめでレシピ掲載中。Lekueスチームケースレシピ本掲載。チームアロハでもレシピ担当。詳しいサイトはhttps://moanalani.hatenadiary.jp/
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このレシピのキーワード

大根 かぼちゃ にんじん パプリカ

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