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ロール白菜 豆乳
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ロール白菜 豆乳-レシピのメイン写真

ロール白菜 豆乳

moonクック
moonクック @cook_40242958

圧力鍋で煮たので柔らかくて美味しいです。
このレシピの生い立ち
白菜が沢山あったので作りました。

圧力鍋で煮たので柔らかくて美味しいです。
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白菜が沢山あったので作りました。

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moonクック
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圧力鍋で煮たので柔らかくて美味しいです。
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材料

10個分
  • 白菜 10枚
  • タネ
  • 合挽きひき肉 300g
  • 卵 1個
  • ナツメグ 好みの量
  • 塩胡椒 好みの量
  • 水 600cc
  • 調味料
  • 豆乳 100cc
  • 鶏がらスープの素 大さじ3
  • ブラックペッパー 好みの量
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作り方

  1. 1

    白菜を茹でる。芯は巻けるかたさになればいい。茹ですぎると葉の部分が柔らかくなりすぎるので注意。

    • ロール白菜 豆乳作り方1写真
  2. 2

    合挽きひき肉、卵、ナツメグ、塩胡椒を混ぜる。
    混ぜたらタネを10等分にする。

    • ロール白菜 豆乳作り方2写真
  3. 3

    白菜の芯にタネをのせて巻いていく。巻き終わったら端を下に挟む。

    • ロール白菜 豆乳作り方3写真
  4. 4

    • ロール白菜 豆乳作り方4写真
  5. 5

    3と水を加え、圧力鍋で圧がかかった状態で15分煮る。

    • ロール白菜 豆乳作り方5写真
  6. 6

    圧が抜けたら豆乳、鶏がらスープを入れて5分煮る。

  7. 7

    盛り付けてブラックペッパーをかけて完成。

    • ロール白菜 豆乳作り方7写真

コツ・ポイント

玉ねぎ、パン粉を入れるともっと美味しくなります。今回は家になかったので入れなかったです。

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moonクック
moonクック @cook_40242958
2019/02/19 12:33に公開

このレシピのキーワード

白菜 豆乳 ひき肉 卵 合い挽き

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