なすとイカのお酢パスタ
きゅあまーる @cook_40054971
食欲がない時でもさっぱり食べれちゃう☆
1回食べたらやみつきになるパスタ♫
このレシピの生い立ち
元料理人の旦那のお店で大人気だったパスタ♬
なすとイカのお酢パスタ
食欲がない時でもさっぱり食べれちゃう☆
1回食べたらやみつきになるパスタ♫
このレシピの生い立ち
元料理人の旦那のお店で大人気だったパスタ♬
作り方
- 1
いかをさばき、短冊切りにする。
なすを厚さ1cmに斜めに切る。
トマトはタネと水気を取り、角切りにする。 - 2
パスタを標準より30秒固めに茹で、ザルに上げ、水でしめ、水気を切っておく。
フライパンに油をひき、なすを両面よく炒める。 - 3
なすに焼き色が付いたら、いか、パスタを入れる。
Aを入れ強火で炒め、トマトを入れる。 - 4
Bを回し入れ、味を全体にからませる。
コツ・ポイント
味付けを具材、パスタにしっかりとかける♪
しょうゆはパスタにはかけず、具材にかける☆
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