スプーンで食べる☆豚ひき肉の豚キムチ丼〜

NanaStyle
NanaStyle @cook_40090072

キャベツや人参入りの具沢山な豚キムチ丼〜!挽き肉でも美味しい!スプーンで豪快にいただきましょ♡
このレシピの生い立ち
賞味期限の近いハンパなキムチを消費したくて思いついた、ひとり分のご飯です^^;

スプーンで食べる☆豚ひき肉の豚キムチ丼〜

キャベツや人参入りの具沢山な豚キムチ丼〜!挽き肉でも美味しい!スプーンで豪快にいただきましょ♡
このレシピの生い立ち
賞味期限の近いハンパなキムチを消費したくて思いついた、ひとり分のご飯です^^;

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材料

1人分
  1. 豚挽き肉 50gくらい
  2. キムチ 50gくらい
  3. 長ネギ 1/3本
  4. 人参 長ネギと同じくらいの量
  5. キャベツ 1枚
  6. ごま 少々
  7. にんにく(すりおろし) 1/2かけ
  8. 豆板醤 小さじ1/3くらいからお好みで
  9. 小さじ1
  10. みりん 小さじ1/2
  11. 醤油 小さじ1/2
  12. いりごま 少々
  13. ご飯 丼1杯分

作り方

  1. 1

    長ネギ、人参は粗めのみじん切り、キャベツは食べやすい大きさにカットしておく

  2. 2

    フライパンにごま油とにんにくを熱して長ネギを加え、香りが出たら挽き肉、人参、キャベツを炒める

  3. 3

    火が通ったらキムチを加えて軽く炒めてから豆板醤を入れ、酒、みりん、醤油で味付けする

  4. 4

    ご飯を盛った丼に⑶をのせ、いりごまをふりかけたら完成〜!

  5. 5

    スプーンで豪快に食べてね♡

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