まずお湯を沸かす。このお湯を利用して、酒粕をしっかりとといておく(結構時間がかかるよ)。

といた酒粕をお湯に入れ、明星チャルメラを投入。底が柔らかくなれば反転させる。

麺をほぐしたら、付属の粉末スープを加えて良くかき混ぜる。なお、火はまだ止めない。

味付けめかぶを加え、火を止めてしばらく置く。

ラーメンどんぶりに移し、粗挽き唐辛子を少し振り、太白おぼろを加えて、完成。