HBとHMで簡単♡折り込みシートパン

♪♪maron♪♪
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ホットケーキミックスで作る簡単折り込みシート♡きな粉をココアや抹茶に変えればいろんなシートが作れます♡

このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスで簡単に折り込みシートが作れたのでレシピにしました♡
いろんな粉を使ってアレンジ可能です♡

HBとHMで簡単♡折り込みシートパン

ホットケーキミックスで作る簡単折り込みシート♡きな粉をココアや抹茶に変えればいろんなシートが作れます♡

このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスで簡単に折り込みシートが作れたのでレシピにしました♡
いろんな粉を使ってアレンジ可能です♡

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材料

6個分
  1. パン生地
  2. 強力粉 140g
  3. 薄力粉 60g
  4. ドライイースト 3g
  5. 砂糖 30g
  6. 2g
  7. 卵黄 1個
  8. バターORマーガリン 15g
  9. 牛乳 110ml
  10. 折り込みシート
  11. ホットケーキミックス 25g
  12. きな粉 10g
  13. 牛乳 70g
  14. 砂糖 30g
  15. バターORマーガリン 20g
  16. 卵白 1個

作り方

  1. 1

    パン生地の材料をホームベーカリーにいれてメニューはパン生地でセットしますてごねの方法はレシピID:2712535

  2. 2

    ♡折り込みシート♡
    耐熱皿にホットケーキミックス・きな粉・砂糖・牛乳をいれてよく混ぜたらバターを入れてレンジ600w1分

  3. 3

    なめらかになるまで泡立て器でよく混ぜたらさらに600w30秒加熱します
    生地がひとまとまりになればOK

  4. 4

    ひとまとまりにならなければさらに30秒加熱します。
    卵白を加えてよく混ぜます♡

  5. 5

    なめらかになるまでよく混ぜます

  6. 6

    レンジ600w1分加熱します
    ゴムベラでよく練ります。
    ツヤっぽくなったらOK

  7. 7

    ビニール袋に入れて四角くのばします。
    15×15cm程度

  8. 8

    ♡パン生地♡
    1のパン生地を丸めてラップし10分休ませます

  9. 9

    生地を折り込みシートより大きくのばし、パン生地の上に折り込みシートをのせます

  10. 10

    半分に折ります。
    生地をゆっくりのばします

  11. 11

    また半分に折ります。
    これを4〜5回繰り返します

  12. 12

    生地を横30cm縦20cm程度にのばします

  13. 13

    横を6分割します

  14. 14

    生地を1つとって両端1cm程度あけて真ん中に切り込みをいれます

  15. 15

    生地を真ん中の穴に3回ほどくぐらせます

  16. 16

    ラップし二次発酵
    室温ならひとまとまり大きくなるまで
    オーブンなら40℃15分

  17. 17

    予熱したオーブンで200℃10〜15分焼いたら完成

コツ・ポイント

折り込みシートが生地から飛び出たときは強力粉をつけてなじませます

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