HBとHMで簡単♡折り込みシートパン
ホットケーキミックスで作る簡単折り込みシート♡きな粉をココアや抹茶に変えればいろんなシートが作れます♡
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスで簡単に折り込みシートが作れたのでレシピにしました♡
いろんな粉を使ってアレンジ可能です♡
HBとHMで簡単♡折り込みシートパン
ホットケーキミックスで作る簡単折り込みシート♡きな粉をココアや抹茶に変えればいろんなシートが作れます♡
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスで簡単に折り込みシートが作れたのでレシピにしました♡
いろんな粉を使ってアレンジ可能です♡
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パン生地の材料をホームベーカリーにいれてメニューはパン生地でセットしますてごねの方法はレシピID:2712535
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♡折り込みシート♡
耐熱皿にホットケーキミックス・きな粉・砂糖・牛乳をいれてよく混ぜたらバターを入れてレンジ600w1分 -
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なめらかになるまで泡立て器でよく混ぜたらさらに600w30秒加熱します
生地がひとまとまりになればOK -
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ひとまとまりにならなければさらに30秒加熱します。
卵白を加えてよく混ぜます♡ -
- 5
なめらかになるまでよく混ぜます
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- 6
レンジ600w1分加熱します
ゴムベラでよく練ります。
ツヤっぽくなったらOK -
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ビニール袋に入れて四角くのばします。
15×15cm程度 -
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♡パン生地♡
1のパン生地を丸めてラップし10分休ませます -
- 9
生地を折り込みシートより大きくのばし、パン生地の上に折り込みシートをのせます
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- 10
半分に折ります。
生地をゆっくりのばします -
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また半分に折ります。
これを4〜5回繰り返します -
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生地を横30cm縦20cm程度にのばします
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横を6分割します
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生地を1つとって両端1cm程度あけて真ん中に切り込みをいれます
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生地を真ん中の穴に3回ほどくぐらせます
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ラップし二次発酵
室温ならひとまとまり大きくなるまで
オーブンなら40℃15分 -
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予熱したオーブンで200℃10〜15分焼いたら完成
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コツ・ポイント
折り込みシートが生地から飛び出たときは強力粉をつけてなじませます
つくれぽ
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