簡単！トマト辛麺
短時間でできるのにちゃんとおいしい！
休日のランチにぴったり！
このレシピの生い立ち
近所の辛麺屋さんの味を再現したくて！
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニクを粗みじん切りにする
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- 2
ニラを大きめに切る(4-5cmくらい)
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- 3
フライパンにごま油をひき、ニンニクを炒め、香りがたってきたら豆板醤を加えて炒める
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- 4
③に鶏ひき肉を加えて炒める
ひき肉はバラバラにしすぎないほうがオススメ！写真くらいの大きさが食べた時に食感が残ります！ -
- 5
ひき肉にある程度火が通ったら水、トマト缶、★を加え、グツグツ煮る
粉唐辛子の量はお好みで調整してくださいね -
- 6
麺を準備する
湯がいたり、冷凍を解凍したり！
今回はこんにゃく麺を使いました
しっかり水切りしてください！ -
- 7
器に麺を盛り付ける
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- 8
ここから仕上げにかかります！
⑤にニラをいれて軽く混ぜる -
- 9
卵を溶いて、回しかける
グツグツしている状態で入れるとふわっとなります！ -
- 10
チーズを加える
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- 11
⑦の麺に、スープをかけて完成！
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コツ・ポイント
粉唐辛子の量はお好みで調整してくださいね
麺はうどんや中華麺でも！
麺の水切りはしっかりとしてください
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