パスタを規定通りにゆでる。

あさりは砂抜きしてから殻同士をこすり合わせてよく洗いフライパンに入れる。

料理酒を入れ、ふたをして加熱する。あさりが開いたら、オリーブオイルとにんにくを加え、太めの千切りにしたキャベツを入れる。

あさりの煮汁とオリーブオイルがしっかり混ざり合いキャベツに火が通ったらゆでたパスタを入れからめる。

味見をし、お好みでしょうゆを少したす。