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春にピッタリ♫菜の花の味噌焼きうどん
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春にピッタリ♫菜の花の味噌焼きうどん-レシピのメイン写真

春にピッタリ♫菜の花の味噌焼きうどん

FKbaby
FKbaby @cook_40062418

いつもの焼うどんを味噌味仕立てに( ◠‿◠ )。菜の花の苦味も味噌味に合いますよ。
このレシピの生い立ち
菜の花を早く食べきりたかったので。

いつもの焼うどんを味噌味仕立てに( ◠‿◠ )。菜の花の苦味も味噌味に合いますよ。
このレシピの生い立ち
菜の花を早く食べきりたかったので。

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春にピッタリ♫菜の花の味噌焼きうどん

FKbaby
FKbaby @cook_40062418

いつもの焼うどんを味噌味仕立てに( ◠‿◠ )。菜の花の苦味も味噌味に合いますよ。
このレシピの生い立ち
菜の花を早く食べきりたかったので。

いつもの焼うどんを味噌味仕立てに( ◠‿◠ )。菜の花の苦味も味噌味に合いますよ。
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菜の花を早く食べきりたかったので。

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材料

2人分
  • 菜の花 1/2束
  • ごま油 大さじ1
  • 豚薄切り肉 100g
  • 茹でうどん 2玉
  • ▪️味噌 大さじ1
  • ▪️酒 大さじ1
  • ▪️みりん 大さじ1
  • ▪️水 大さじ1
  • ▪️醤油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    菜の花はたっぷりのお湯でさっと茹で、冷水に取って水気を絞り食べやすい大きさに切っておく。▪️の調味料はよく混ぜておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を中火で熱し、豚肉と茹でうどんを入れて炒める。全体に油が回ってきたら▪️を入れる。

  3. 3

    汁気が少なくなってきたら(1)の菜の花を加え、うどんが柔らかくなるまで炒める。

  4. 4

    お皿に盛り付けて完成。

    • 春にピッタリ♫菜の花の味噌焼きうどん作り方4写真

コツ・ポイント

調味料はお好みで加減してください。

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FKbaby
FKbaby @cook_40062418
2019/04/29 03:40に公開
なかなか更新できませんが、時間みつけて頑張ります！
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このレシピのキーワード

味噌焼き うどん 菜の花 酒 豚薄切り肉 味噌

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