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超手抜きな大根と油揚げの煮物
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超手抜きな大根と油揚げの煮物-レシピのメイン写真

超手抜きな大根と油揚げの煮物

しーきょん
しーきょん @cook_40103665

超簡単にあっさりな味付けでほっこり食べれます。
このレシピの生い立ち
お味噌汁を作ろうとして茹でた所で、違うお味噌汁を作ってたのを思い出して急遽煮物にしました。笑

超簡単にあっさりな味付けでほっこり食べれます。
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お味噌汁を作ろうとして茹でた所で、違うお味噌汁を作ってたのを思い出して急遽煮物にしました。笑

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超手抜きな大根と油揚げの煮物

しーきょん
しーきょん @cook_40103665

超簡単にあっさりな味付けでほっこり食べれます。
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お味噌汁を作ろうとして茹でた所で、違うお味噌汁を作ってたのを思い出して急遽煮物にしました。笑

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材料

  • 大根 5cm
  • 油揚げ 2枚
  • ◎薄口醤油 大さじ1.5
  • ◎砂糖 大さじ1
  • ◎水 100ml
  • ◎ほんだしの素 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    大根は皮をむいていちょう切りに。油揚げはキッチンペーパーで油を抜いて短冊切りに。

  2. 2

    お鍋に①と、全部浸かるくらいお水をいれて沸騰してから5分ゆでます。

  3. 3

    火を止めお湯を捨て、◎を入れて弱火で時々混ぜながら五分。

  4. 4

    火を止めて、そのまま放置して冷ましながら味をしみこませます。出来上がり

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しーきょん
しーきょん @cook_40103665
2016/02/25 12:23に公開

このレシピのキーワード

煮物 大根 油揚げ

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