＊＊温野菜サラダ＊＊くるみ味噌ディップ
もこりこ @cook_40034795
蒸した野菜は旨みも甘さも凝縮♫香ばしいくるみ味噌で頂きます。
このレシピの生い立ち
蒸した野菜は家族みんな大好き♪胡桃がたくさんあったので、相性のよい味噌と合わせディップを作ってみました。
野菜の甘さを引き立て、香ばしさも加わって美味しいと家族からも好評でした。
＊＊温野菜サラダ＊＊くるみ味噌ディップ
蒸した野菜は旨みも甘さも凝縮♫香ばしいくるみ味噌で頂きます。
このレシピの生い立ち
蒸した野菜は家族みんな大好き♪胡桃がたくさんあったので、相性のよい味噌と合わせディップを作ってみました。
野菜の甘さを引き立て、香ばしさも加わって美味しいと家族からも好評でした。
作り方
- 1
大根は皮をむいて１㎝幅にきりさらに４等分する。人参は１㎝の輪切り、かぼちゃは食べやすい大きさに切ります。
- 2
１を蒸し器で柔らかくなるまで、１０分から１５分蒸します。
-
- 3
クルミは粗みじんにきり、調味料と合わせ耐熱容器にいれラップなしでレンジで１分加熱します。
-
- 4
野菜を持ってくるみ味噌を添えて、できあがり！野菜につけて食べます♪
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コツ・ポイント
野菜は蒸し器で蒸すことで、甘く柔らかくほっくりと仕上がります。
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