ご飯を炊いてる間に！きゅうりの醤油漬け
なな友 @cook_40257130
ご飯を炊いてる間にぱぱっと作れるきゅうりのお漬物。ニンニクと鷹の爪がお肉料理にも合うし、これだけでもご飯が進みます♡
このレシピの生い立ち
簡単な浅漬けのレシピを、醤油味でアレンジしてみました^^
ご飯を炊いてる間に！きゅうりの醤油漬け
ご飯を炊いてる間にぱぱっと作れるきゅうりのお漬物。ニンニクと鷹の爪がお肉料理にも合うし、これだけでもご飯が進みます♡
このレシピの生い立ち
簡単な浅漬けのレシピを、醤油味でアレンジしてみました^^
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは冷やしてあるのがオススメ。
斜め切りにします。 -
- 2
短時間で漬けるので
厚さは浅漬けよりは薄めに。
サラダのきゅうりくらい( -∀-) -
- 3
砂糖は小さじ1杯無いくらい。
これはお好みで
家にあるお砂糖何でもいいです。 -
- 4
塩は小さじ1/3ほど。
醤油も入れるので塩分気になる方は無くてもいいです。
私はきゅうりの水分出るかなってちょこっと笑 -
- 5
鷹の爪の輪切り、にんにくスライスをぱぱっと入れたら
きゅうりを入れてモミモミ。 -
- 6
冷蔵庫で冷やして完成！！
-
コツ・ポイント
早炊きの時に作ります。
私は1人で1本ペロッと(笑)
漬ける時間は30分が目安。
長く漬ける時はもう少しきゅうりを厚めにきるといいです。きゅうりの水分がより出るので調味料は調整してみてください^^
鷹の爪、にんにくスライスはお好みでどうぞ♡
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