サラミフランス(HB使用)

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朝のスープにぴったりのパン。
このレシピの生い立ち
甘いパンが続いたあとは、ちょっと塩味でコクのあるパンが食べたくなります。

サラミフランス(HB使用)

朝のスープにぴったりのパン。
このレシピの生い立ち
甘いパンが続いたあとは、ちょっと塩味でコクのあるパンが食べたくなります。

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材料

1斤
  1. 強力粉(カメリア) 250グラム
  2. 薄力粉 30グラム
  3. バター 5グラム
  4. 5グラム
  5. 冷水 210㏄
  6. ドライイースト 2.1グラム
  7. サラミ 35グラム

作り方

  1. 1

    ドライサラミは皮をむき、5ミリ角にカットする。

  2. 2

    ドライイーストとサラミ以外をパンケースに入れる。

  3. 3

    ドライイーストはイースト容器に入れる。サラミはレーズン容器に入れる。

  4. 4

    ドライイーストコースのフランスパン、レーズンありでスイッチオン。

  5. 5

    焼き上がりです。

コツ・ポイント

室温が高いときは冷水を使ってください。
水を10cc減らしてください。

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