春は柑橘や香りのあるもので体の気を巡らせましょう
このレシピの生い立ち
春は「肝」が興奮しやすく、のぼせや頭痛、高血圧、イライラ、目の充血、顔のむくみ、鼻炎、知恵熱などの症状を起こしやすくなります
この時期は気の巡りをよくする酸味のあるもの、香りのあるものをを摂って「肝」の働きを助けましょう✨