ひなまつり♡誕生日♡簡単ちらし寿司ケーキ
材料は作りたい大きさに合わせて量を決めて下さい♪ひなまつりに作りましたが誕生日やお祝いの日にもどうぞ♡
このレシピの生い立ち
娘がひなまつりをとても楽しみにしていたので、いつものちらし寿司ではなく寿司ケーキにしてみました*\(^o^)/*
ひなまつり♡誕生日♡簡単ちらし寿司ケーキ
材料は作りたい大きさに合わせて量を決めて下さい♪ひなまつりに作りましたが誕生日やお祝いの日にもどうぞ♡
このレシピの生い立ち
娘がひなまつりをとても楽しみにしていたので、いつものちらし寿司ではなく寿司ケーキにしてみました*\(^o^)/*
アプリでひらく作り方
- 1
ご飯とちらし寿司の素を混ぜてすし飯を作る
- 2
錦糸たまごを作る
- 3
アボカドを５ミリくらいにスライスする。
- 4
レンコンは５ミリくらいにスライスして半分に切る。きぬさやは半分に斜め切りする。レンコン、きぬさやを茹でる
- 5
エビを茹でる
- 6
サーモンを薄くスライスする
- 7
丸型にラップを敷く
- 8
すし飯を１㎝くらいの厚みで敷き詰める。ぎゅっと押しながら敷き詰めるようにします。
- 9
シャケフレークを外側から中心に向かって敷き詰めていく。これもぎゅっと押しながら、１㎝くらいの厚みで敷き詰めます。
- 10
すし飯を外側から中心に向かって敷き詰める。シャケフレークがズレないように気をつけながら⑧と同じようにする。
- 11
アボカドを外側から中心に向かって敷き詰めていく。型を外した時に緑色が見えるようにアボカドの向きを考えながら♪
- 12
すし飯を⑧と同じように敷き詰める。
- 13
お皿を型の上にのせてひっくり返し、型とラップを外し、飾り付けをしていきます。型より大きなお皿を準備しましょう。
- 14
錦糸たまごを全体に広げる。
- 15
サーモンをくるっと巻いてまわりに重ねて巻いていき、中心に大きなバラを作る。まわりには小さなバラを並べていく。
- 16
小さいバラとバラの間にレンコンときぬさやを並べていき、いくらを散らす。
- 17
お皿にエビを並べ、間にいくらを飾る。スプーンにいくらを６個のせて少し揺らすと自然に花の形になるのでそっとお皿に移す。
- 18
完成です*\(^o^)/*
コツ・ポイント
敷き詰める時にぎゅっと押しながら作ることで壊れにくくなり、切り分けてお皿に分けても形がキレイなままでした♪
つくれぽ
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