リンゴのコンポートゼリー★ジュースで簡単
埼玉県 @cook_40069270
リンゴは、皮付きのまま煮るので、彩りがきれいです♪
このレシピの生い立ち
宮代町食生活改善推進員協議会が、塩分控えめ、野菜たっぷりの「埼玉県コバトン健康メニュー」として作成した献立「鶏肉のトマト煮と白菜の豆乳スープの定食」の副菜です。
詳しくは、検索サイトで「埼玉県コバトン健康メニューレシピ」で検索！
リンゴのコンポートゼリー★ジュースで簡単
リンゴは、皮付きのまま煮るので、彩りがきれいです♪
このレシピの生い立ち
宮代町食生活改善推進員協議会が、塩分控えめ、野菜たっぷりの「埼玉県コバトン健康メニュー」として作成した献立「鶏肉のトマト煮と白菜の豆乳スープの定食」の副菜です。
詳しくは、検索サイトで「埼玉県コバトン健康メニューレシピ」で検索！
アプリでひらく作り方
- 1
リンゴは皮がついたまま、5mm角に切る。
- 2
鍋に1、砂糖（大さじ1/2）、水（大さじ2）を加え、水分がなくなるまで煮る。煮えたら皿に取り出し、冷ます。
- 3
鍋に水（120cc）を加え、粉寒天を振り入れる。火にかけ沸騰後1分経ったら、火を止める。
- 4
静かに混ぜながら、残りの砂糖（大さじ１）を加えよく溶かす。その後、リンゴジュースと2の半量を加え混ぜる。
- 5
水でぬらした型に4を注ぎ、冷蔵庫に入れて冷やし固める。
- 6
固まったら型から取り出し、2の残りを上に飾る。
コツ・ポイント
このレシピは、野菜使用量0ｇ、食塩使用量0ｇ、エネルギー42kcal（１人分当たり）です。
寒天液をしっかり沸騰させることが、きちんと固めるためのコツです。
つくれぽ
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