きゃべつはざく切りに、ソーセージとにんにくは薄切りにしておく。

解凍したごはんにマヨネーズを加えてまんべんなく混ぜる

熱したフライパンにごま油をひいて、にんにくを炒め香りが出たらきゃべつとソーセージも炒める。塩こしょうと鶏がらもここで。

2を投入に一気に強火で炒める。へらで切るようにしながら、焦げないように。

仕上げに醤油を少しまわしかけて完成。