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あっさり簡単牡蠣のオイル漬け
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あっさり簡単牡蠣のオイル漬け-レシピのメイン写真

あっさり簡単牡蠣のオイル漬け

こうちやんのまま
こうちやんのまま @cook_40100475

あっさり。美味しい。牡蠣のオイル漬け
このレシピの生い立ち
牡蠣のむきみが手に入ったので作りました。オリーブオイルとはまた違った味わいで美味です
あっさりと食べれます。
ローリエや月桂樹の
葉をいれるとまた美味で美味しいです

あっさり。美味しい。牡蠣のオイル漬け
このレシピの生い立ち
牡蠣のむきみが手に入ったので作りました。オリーブオイルとはまた違った味わいで美味です
あっさりと食べれます。
ローリエや月桂樹の
葉をいれるとまた美味で美味しいです

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あっさり簡単牡蠣のオイル漬け

こうちやんのまま
こうちやんのまま @cook_40100475

あっさり。美味しい。牡蠣のオイル漬け
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牡蠣のむきみが手に入ったので作りました。オリーブオイルとはまた違った味わいで美味です
あっさりと食べれます。
ローリエや月桂樹の
葉をいれるとまた美味で美味しいです

あっさり。美味しい。牡蠣のオイル漬け
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材料

  • 牡蠣のむき身 500㌘
  • オイスターソース 大2
  • 鷹の爪 少量
  • にんにく ひとかけ
  • アボガドオイル 適量
  • 煮沸消毒したびん
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作り方

  1. 1

    かきは水洗いして水切りする。ニンニクは薄切り。フライパンに牡蠣をいれて、火力は強で水分を飛ばす。

  2. 2

    両面焼いてある程度水分が飛んだら火力を少し弱めてオイスターソースをいれて少し絡める。絡まったら火を止めてさます

  3. 3

    煮沸消毒しておいたビンに2とニンニク、鷹のつめを適量いれアボガドオイルを牡蠣が隠れるくらい入れて、一晩置いて完成

    • あっさり簡単牡蠣のオイル漬け作り方3写真

コツ・ポイント

強火で牡蠣の水分を飛ばすときに、焦がさないようにすることと、かきは両面しっかりやいて水分を飛ばす。

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こうちやんのまま
こうちやんのまま @cook_40100475
2016/02/25 03:42に公開
男の子2人,旦那と男子系家族です。よく食べてくれるので簡単,時短を考えて作ってます
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このレシピのキーワード

牡蠣 アボカド にんにく トウガラシ

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