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ししゃもきくらげナムル
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ししゃもきくらげナムル-レシピのメイン写真

ししゃもきくらげナムル

がらくたキッチン
がらくたキッチン @cook_40093383

もやしと冷蔵庫に残ってる佃煮等でナムルを作りましょう♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にいつまでもあった、食べ手のないししゃもきくらげがあったので、ナムルに投入してみたら、コリコリとた食感が良く、美味しく出来ました♪是非、お試しあれ。

もやしと冷蔵庫に残ってる佃煮等でナムルを作りましょう♪
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冷蔵庫にいつまでもあった、食べ手のないししゃもきくらげがあったので、ナムルに投入してみたら、コリコリとた食感が良く、美味しく出来ました♪是非、お試しあれ。

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もやしと冷蔵庫に残ってる佃煮等でナムルを作りましょう♪
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冷蔵庫にいつまでもあった、食べ手のないししゃもきくらげがあったので、ナムルに投入してみたら、コリコリとた食感が良く、美味しく出来ました♪是非、お試しあれ。

もやしと冷蔵庫に残ってる佃煮等でナムルを作りましょう♪
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冷蔵庫にいつまでもあった、食べ手のないししゃもきくらげがあったので、ナムルに投入してみたら、コリコリとた食感が良く、美味しく出来ました♪是非、お試しあれ。

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材料

５人分
  1. もやし １袋
  2. 人参(千切り) 1/３本
  3. ねぎ(小口切り) 1/３本
  4. ししゃもきくらげ 大さじ２
  5. 出汁の素(粉末) ３ｇ
  6. ごま油 大さじ１
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作り方

  1. 1

    千切りした人参を２０秒くらい茹でる

    • ししゃもきくらげナムル作り方1写真
  2. 2

    人参の入った鍋に、もやし、ねぎを入れ
    軽く混ぜながら１０秒くらい茹でる

    • ししゃもきくらげナムル作り方2写真
  3. 3

    サッと洗い流して水気を絞り、ごま油、出汁の素、ししゃもきくらげを入れて混ぜる

    • ししゃもきくらげナムル作り方3写真
  4. 4

    ししゃもきくらげは、きくらげにししゃもの卵がまぶしてある上の写真のようなものです

    • ししゃもきくらげナムル作り方4写真

コツ・ポイント

シャキシャキ感がある方が美味しいと思うので、野菜はサッと茹でましょう。
だしの素は中華の素でもいいです。
ししゃもきくらげがなくても、シイタケの佃煮やこんぶの佃煮など、冷蔵庫に残っている食材で美味しく出来ると思います。

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がらくたキッチン
がらくたキッチン @cook_40093383
2016/02/26 14:23に公開
自分が料理に困った食材は、皆さんもお困りなのでは？と、そいういうちょっと変り種食材を中心にレシピを公開していこうと思っています。
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