ホクホクなブロッコリーがおいしい。このレシピの生い立ちブロッコリーを主役に!
ブロッコリーを小房に分ける。
豚肉に塩コショウする。
ブロッコリー(生のまま)に豚肉を巻く。★左のようにブロッコリーが見えていると焦げるので、右くらい覆う。
小麦粉・たまご・パン粉を付ける。★パン粉を付けたらギュッとにぎり形を整える。
準備ができた♪
180度できつね色まで揚げる。
完成!出来立てホクホクをどうぞ♪
豚肉をしっかり巻いたほうが衣が付けやすいし、焦げません。1枚で足りないところは付け足してます。
④では、気球みたいに形を整えて下さい。
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