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ブロッコリーフライ
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ブロッコリーフライ-レシピのメイン写真

ブロッコリーフライ

haccha☆
haccha☆ @cook_40112676

ホクホクなブロッコリーがおいしい。
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材料

好きな量
  1. ブロッコリー 好きなだけ♪
  2. 豚肉薄切り(バラ・ロース) ブロッコリーの数
  3. 塩コショウ 少々
  4. ★小麦粉 適量
  5. ★たまご 適量
  6. ★パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーを小房に分ける。

    • ブロッコリーフライ作り方1写真
  2. 2

    豚肉に塩コショウする。

    • ブロッコリーフライ作り方2写真
  3. 3

    ブロッコリー(生のまま)に豚肉を巻く。
    ★左のようにブロッコリーが見えていると焦げるので、右くらい覆う。

    • ブロッコリーフライ作り方3写真
  4. 4

    小麦粉・たまご・パン粉を付ける。
    ★パン粉を付けたらギュッとにぎり形を整える。

    • ブロッコリーフライ作り方4写真
  5. 5

    準備ができた♪

    • ブロッコリーフライ作り方5写真
  6. 6

    180度できつね色まで揚げる。

  7. 7

    完成!
    出来立てホクホクをどうぞ♪

コツ・ポイント

豚肉をしっかり巻いたほうが衣が付けやすいし、焦げません。1枚で足りないところは付け足してます。

④では、気球みたいに形を整えて下さい。

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haccha☆
haccha☆ @cook_40112676
2014/03/26 12:45に公開
我が家の味をまとめていこうと思います♪娘よ、大きくなったら見てね!
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