タンドリーチキンの漬物タルタルソースがけ

Name: タンドリーチキンの漬物タルタルソースがけ
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏ムネ肉 200g; タンドリーチキンの衣（市販品） 一袋; すぐきの漬物(切り漬け) 20g; 白ねぎのピクルス 1～2 本; マヨネーズ 大さじ3; 千切りキャベツ 適量

滋賀県 @cook_40117296

タルタルソースのレモン汁をピクルスの甘酢で代用。さっぱりめのタルタルソースがチキンのスパイシーさを引き立てます。
このレシピの生い立ち
「滋賀のおいしいコレクション」(http://shigaquo.jp/)
2016年2月漬物特集でご紹介。
レシピ作成：清水クッキングスクール・清水厚子先生

タンドリーチキンの漬物タルタルソースがけ

滋賀県 @cook_40117296

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材料

4人分

鶏ムネ肉 200g
タンドリーチキンの衣（市販品）一袋
すぐきの漬物(切り漬け) 20g
白ねぎのピクルス 1～2 本
マヨネーズ大さじ3
千切りキャベツ適量

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作り方

1

白ねぎのピクルスをみじん切りにし、すぐきの切り漬けとともにマヨネーズ大さじ3で和える。
2

鶏ムネ肉にタンドリーチキン衣をまぶす。
3

フライパンに油を入れ、鶏肉を中火で表・裏3分ずつ蓋をして蒸し焼きにする。
4

焼き上がった鶏肉を切り分けて皿にのせ、漬け物入りのタルタルソースをかけ、千切りキャベツを添える。

コツ・ポイント

白身魚のフライなどにもピッタリ！

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つくれぽ

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滋賀県 @cook_40117296

2016/03/10 08:09に公開

滋賀県には全国に知られたブランド（近江米や近江牛など）や地元で愛されてきた食材・郷土料理がたくさんあります。「滋賀のおいしいコレクション」http://shigaquo.jp/では、旬の食材や料理レシピをご紹介しています。※運用ポリシーについては、下記リンクをご参照ください。https://www.pref.shiga.lg.jp/kensei/koho/hpsns/300435.html

このレシピのキーワード

つけものタンドリーチキンキャベツピクルス鶏胸肉長ネギ

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