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お酢でさっぱり☆人参グラッセ風マリネ
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お酢でさっぱり☆人参グラッセ風マリネ-レシピのメイン写真

お酢でさっぱり☆人参グラッセ風マリネ

クリッテル☆
クリッテル☆ @cook_40247583

グラッセ風だけど甘くない!オリーブオイルとお酢でさっぱり♪♪冷やしてどうぞ!!
このレシピの生い立ち
友人が作ってくれたのを真似して作り、今では定番になっています。
バターの効いた甘い人参グラッセが苦手な私にとって驚きの美味しさでした。
朝食に食べると目が覚めるし、夏バテなど食欲が落ちた時におすすめ!(^O^) 友人に感謝❤

グラッセ風だけど甘くない!オリーブオイルとお酢でさっぱり♪♪冷やしてどうぞ!!
このレシピの生い立ち
友人が作ってくれたのを真似して作り、今では定番になっています。
バターの効いた甘い人参グラッセが苦手な私にとって驚きの美味しさでした。
朝食に食べると目が覚めるし、夏バテなど食欲が落ちた時におすすめ!(^O^) 友人に感謝❤

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お酢でさっぱり☆人参グラッセ風マリネ

クリッテル☆
クリッテル☆ @cook_40247583

グラッセ風だけど甘くない!オリーブオイルとお酢でさっぱり♪♪冷やしてどうぞ!!
このレシピの生い立ち
友人が作ってくれたのを真似して作り、今では定番になっています。
バターの効いた甘い人参グラッセが苦手な私にとって驚きの美味しさでした。
朝食に食べると目が覚めるし、夏バテなど食欲が落ちた時におすすめ!(^O^) 友人に感謝❤

グラッセ風だけど甘くない!オリーブオイルとお酢でさっぱり♪♪冷やしてどうぞ!!
このレシピの生い立ち
友人が作ってくれたのを真似して作り、今では定番になっています。
バターの効いた甘い人参グラッセが苦手な私にとって驚きの美味しさでした。
朝食に食べると目が覚めるし、夏バテなど食欲が落ちた時におすすめ!(^O^) 友人に感謝❤

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材料

  1. 人参 お好きな量
  2. ☆オリーブオイル 適量
  3. ☆お酢 適量
  4. ☆マジックソルト 適量
  5. ☆砂糖(三温糖) 少々(隠し味程度)
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作り方

  1. 1

    人参の皮をむき、厚さ5~7ミリ位の輪切りに切る。
    熱湯で竹串がすっと入る位までしっかりゆでる。

  2. 2

    ボウルに☆の調味料を合わせておく。

  3. 3

    人参が茹であがったらお湯を切り、熱いうちに②のボウルの中に入れて混ぜ、粗熱が取れたら冷蔵庫へ入れ、味が染みたら完成!

コツ・ポイント

一晩位寝かせたら食べごろです。
オイルは少な目、酢は多め、がおすすめですが、割合はお好みで(^O^)

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クリッテル☆
クリッテル☆ @cook_40247583
2014/04/01 05:25に公開
レパートリーが少なくクックパッドに助けられてます。MYレシピは材料の少ない手抜き創作料理がほとんどです。
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