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キウイのレアチーズケーキ
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キウイのレアチーズケーキ-レシピのメイン写真

キウイのレアチーズケーキ

kerina
kerina @cook_40256430

簡単手作りキウイジャムでレアチーズケーキ☆
このレシピの生い立ち
キウイを使ったスイーツ！ということで何と無く作ってみました（≧∇≦）

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キウイのレアチーズケーキ

kerina
kerina @cook_40256430

簡単手作りキウイジャムでレアチーズケーキ☆
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材料

  1. クリームチーズ 200g
  2. 生クリーム（ホイップでもOK） 200g
  3. ヨーグルト（生乳100%がオススメ） 200g
  4. 砂糖 100g
  5. バニラエッセンス 少々
  6. ゼラチン 10g
  7. 水 30g
  8. ★キウイを刻んだもの 2個分
  9. ★砂糖 大さじ2
  10. ◎ビスケットを砕いたもの 適量
  11. ◎バター（マーガリンでもOK） 適量
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作り方

  1. 1

    ◎の材料をバットかタッパーに入れ、レンジで30秒ほど温め、全体を混ぜ合わせる
    容器の底に均等に敷き詰め、冷蔵庫で冷やす

  2. 2

    ★の材料を小鍋に入れて煮詰め、冷ましておく

  3. 3

    ミキサーにクリームチーズ、生クリーム、ヨーグルト、砂糖を入れて混ぜる

  4. 4

    ゼラチンに水を加えてふやかし、レンジで30秒ほど温め、ミキサーに加える

  5. 5

    バニラエッセンスも加えて更に混ぜる

  6. 6

    ①の容器に生地を流し込み、中の空気を抜く

    そのまま冷蔵庫で冷やし固める

  7. 7

    固まったら上に②を流し込んで出来上がり

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kerina
kerina @cook_40256430
2014/04/02 12:11に公開

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