筍が出ました。茹でた筍を筍ご飯に（≧∇≦）このレシピの生い立ち母に旬の筍を茹でたものを貰ったから。
米を研ぎ釜に入れとく。
筍の穂先3cmを切りくし切りにし、その他を1cm角に切る。
油揚げを縦に半分に切り、千切りにする。
米を入れた釜に4合分の水を入れ、だしの素・醤油・酒・塩を入れてかき回し、5合少し少なめの水分量に達してない場合は水たす。
筍・油揚げを入れて炊く。
炊けたら混ぜて少し蒸らして完成。
出汁などで味付けした時、少ししょっぱいと感じる位にするとおいしく出来ます。
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