生ハムとアボカドの塩ラーメン
さぬきうどんの亀城庵 @cook_40094778
生ハムと無化調スープが際立つ
極上の塩ラーメン♪
このレシピの生い立ち
身近な食材や調味料を加えるだけで、ラーメンが更に美味しくなる簡単アレンジ。
生ハムとアボカドの塩ラーメン
生ハムと無化調スープが際立つ
極上の塩ラーメン♪
このレシピの生い立ち
身近な食材や調味料を加えるだけで、ラーメンが更に美味しくなる簡単アレンジ。
作り方
- 1
アボカドは皮と種を取り、くし型に切る。トマトも、くし型に切る。
- 2
太ねぎは青い芯の部分をみじん切りに、回りの白い部分は白髪ねぎにする。
- 3
器に塩スープを入れて、熱湯で割る。
- 4
茹でたラーメンを湯切りして②の器へ入れ、②のスープを注ぐ。
- 5
刻んだねぎをスープに散らし、具材を彩りよく盛りつける。黒胡椒を振って出来上がり。
コツ・ポイント
トリュフオイルを少し垂らすと、濃厚な香りとあっさりした塩味で大人の味わいを楽しめます。
長時間二段熟成の讃岐うどんの亀城庵。讃岐うどんを楽しむレシピをご紹介しています。また、当店のレシピでは冷凍茹でめんや乾燥うどんは使用しません。本格的な生、半生うどんを使用したレシピを公開し、普及に努めます。https://www.kijoan.com/
もっと読む 似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
サッポロ一番クリーミー＆トマト塩ラーメン サッポロ一番クリーミー＆トマト塩ラーメン
サッポロ一番塩ラーメンに牛乳を加え、クリーミーなスープと、トマトの酸味がマッチした塩ラーメンが出来上がりました♪
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19684136
