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【保育園おやつ】 煮干しごまチップ
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【保育園おやつ】 煮干しごまチップ-レシピのメイン写真

【保育園おやつ】 煮干しごまチップ

武蔵野市
武蔵野市 @musashino_kitchen

食べる煮干しを甘辛く味付けしてあるので、とても食べやすく人気です。手軽にカルシウムや鉄分が補えます。
このレシピの生い立ち
武蔵野市の保育園で提供しているおやつレシピです。レシピ作成:子ども育成課

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武蔵野市の保育園で提供しているおやつレシピです。レシピ作成:子ども育成課

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【保育園おやつ】 煮干しごまチップ

武蔵野市
武蔵野市 @musashino_kitchen

食べる煮干しを甘辛く味付けしてあるので、とても食べやすく人気です。手軽にカルシウムや鉄分が補えます。
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武蔵野市の保育園で提供しているおやつレシピです。レシピ作成:子ども育成課

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材料

  • 食べる煮干し 50g
  • 白いりごま 大さじ2
  • ★水 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★しょうゆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    食べる煮干しは、フライパンに入れて弱火で焦げないように乾煎りする。ポキっと折れるくらいまで煎り、皿に出しておく。

  2. 2

    ★の調味料をフライパンに入れて中火にかけて、フツフツと小さい泡がたくさん出てきたら ①と白いりごまを加えてからめる。

  3. 3

    クッキングシートの上に広げて冷ましてできあがり。

  4. 4

    ◇人気検索「煮干し」で第1位、「保育園」で第3位になりました(2017.11.2)ありがとうございます!

  5. 5

    ◇おかげさまで「話題入り」しました!ありがとうございます♪
    (2018.1.30)

コツ・ポイント

食べる煮干しはポキっと折れるくらいに煎るのがポイントです。はしで煎っているとサラサラ・カラカラという音に変わってきますので、注意深く聞きながらやってみてください。

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武蔵野市
武蔵野市 @musashino_kitchen
2017/08/18 14:20に公開
<レシピの絞り込み検索方法>武蔵野市公式キッチントップ画面の検索ボックスにキーワードを入れると、絞り込み検索ができます。スマホの場合は🔍をクリックすると検索ボックスが表示されます。PCの場合は、「レシピをすべて見る」をクリックすると検索ボックスが表示されます。<キーワード一覧>学校給食 保育園給食 保育園おやつ 離乳食 幼児食 妊娠中から産後 高齢者 食品ロス 健康 カルシウム 楽チン 地産地消 エコ 和食 野菜 野菜+ミルク食生活が楽しく豊かになるようなレシピを、毎月発信しています。レシピは市の栄養士監修。どれも美味しいレシピです。ぜひ作ってみてください。
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