肉巻き長芋の照り焼き

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choco₍•ɞ•₎
choco₍•ɞ•₎ @cook_40055617

香ばしい照り焼きご飯が進みます〜♪
このレシピの生い立ち
子供が長芋をあまり食べてくれなくて、大好きな肉で巻けば食べるだろう〜と、思い作りました

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材料

  1. 豚バラ肉
  2. 長ネギ 1/２本分
  3. 長芋 5cm幅　適量
  4. 塩、こしょう
  5. ●調味料●
  6. しょうゆ 大2
  7. 酒 大2
  8. みりん 大2

作り方

  1. 1

    短冊切りにした長芋を豚バラ肉で巻きます
    長ネギは2~3cm位に切り全体に塩、コショウします
    焼き色が付くまで炒めます

  2. 2

    焼き色が付くまで炒めたら
    調味料を入れ焦げないように更に炒めます
    長ネギがしんなりしてきたら完成です

コツ・ポイント

調味料を入れると焦げやすいので目を離さないように

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