牛たたきの新玉ねぎ茶葉ソースがけ
ANCHAKYOTO @cook_40246603
飲むだけではもったいない！栄養満点の茶葉を使った簡単レシピ♪
このレシピの生い立ち
ビタミンEやβカロチン、食物繊維、ミネラル、葉緑素など、お茶に溶け出さない茶葉の栄養を丸ごとおいしく摂取したい！
おいしく茶葉を食べつくすレシピを提案しています♪
牛たたきの新玉ねぎ茶葉ソースがけ
飲むだけではもったいない！栄養満点の茶葉を使った簡単レシピ♪
このレシピの生い立ち
ビタミンEやβカロチン、食物繊維、ミネラル、葉緑素など、お茶に溶け出さない茶葉の栄養を丸ごとおいしく摂取したい！
おいしく茶葉を食べつくすレシピを提案しています♪
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉は塩コショウをし、熱したフライパンにサラダ油を熱し表面を焼きます。
＊ローストビーフ用やたたき用を使用してください♪ -
- 2
中火~強火で肉の全面を焼きます。全面で５～６分程度で焼き上げるようにします。焼けたら皿などによけておきます。
-
- 3
新玉ねぎをみじん切りにし、出がらし茶葉と青ジソドレッシングで和えます。
-
- 4
②で焼いた牛肉を薄切りにします。お皿に肉を並べ、③のソースをかけて出来上がりです。
-
- 5
今回は鹿児島茶さつまみどりを使用しました♪
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- 6
-
コツ・ポイント
茶葉は出来るだけお茶を飲みつくした後の物の方が、甘みが感じられてオススメです♪
＊牛肉はローストビーフ用や牛たたき用を使用し、食中毒予防のためにも表面をまんべんなく加熱するようにしてください。
つくれぽ
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