彩り鮮やか☆和そぼろランチ
チョコ☆じゅん @cook_40060851
かぼちゃのホクホク感と味噌の味がご飯と合う《*≧∀≦》半熟目玉焼きでいっそう美味しい♪
このレシピの生い立ち
余ってたカボチャを使って、和風なご飯にあうものを作りたくて。
彩り鮮やか☆和そぼろランチ
かぼちゃのホクホク感と味噌の味がご飯と合う《*≧∀≦》半熟目玉焼きでいっそう美味しい♪
このレシピの生い立ち
余ってたカボチャを使って、和風なご飯にあうものを作りたくて。
作り方
- 1
玉ねぎ、ピーマンはみじん切り。他の野菜も細か目に切っておく。ピーマン以外、レンジでチン♪900wで1分しました。
- 2
挽き肉としょうがをフライパンで色が変わるまで炒める。
- 3
野菜も2にいれて、塩コショウして炒める。
- 4
3に水、だしの素、オイスターソース、味噌、醤油、砂糖、酒を入れて蓋をしてやや弱めの火で水分がなくなるまで煮詰める
- 5
半熟目玉焼きをつくる
- 6
あとはお皿にごはんと一緒に盛って、半熟目玉焼きをオン♪キャベツなどお好きな野菜を添えて出来上がり♪
コツ・ポイント
レンジでチンすることで時短♪あとは目玉焼きは半熟で♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19685360
