さつまいものスイート茶巾
くま ゆき @cook_40073542
ホクホクしたお芋を沢山いただいたら、和風スイートポテトにしませんか？？(*^^*)
このレシピの生い立ち
おとなりさんから蒸かし芋を頂いたので♪スイートポテトだと形作るのが大変かなぁと思い、茶巾絞りにしてみました( ´ ▽ ` )
さつまいものスイート茶巾
ホクホクしたお芋を沢山いただいたら、和風スイートポテトにしませんか？？(*^^*)
このレシピの生い立ち
おとなりさんから蒸かし芋を頂いたので♪スイートポテトだと形作るのが大変かなぁと思い、茶巾絞りにしてみました( ´ ▽ ` )
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは皮を剥き、適当な大きさに切ってレンジで5分ほど加熱。
- 2
温かいうちにポテトマッシャーで潰し、バターと砂糖を加えてよく混ぜる。
- 3
茶巾、もしくはラップに大さじ1くらいをのせて、クリクリと締めて形を作ります。
- 4
形になったら、クリクリ締めたままキュッと押さえつけると格好つきます♪出来たら、アルミホイルに並べます。
- 5
予熱しておいたオーブントースターにアルミホイルごと入れて、焼き目がつくまで焼きます。5分くらいやって様子みて。
- 6
美味しそうに焼き目がついたら出来上がり♪しっかり焼くとフィナンシェみたいな焼き菓子らしい食感に！
コツ・ポイント
バターの風味と三温糖のほんのりした甘さが絶妙(@‾ρ‾@)♪
冷凍で保存も効くのでお弁当に添えたりしています。ちいさくてパクパク食べちゃうので要注意！笑
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