ハムエッグのサンドイッチ
花果糀 @cook_40107624
ハムエッグにキャベツも入ったボリュームのあるサンドイッチです
このレシピの生い立ち
家にあるもので、サンドイッチを考えたらこれが出来ました。
ハムエッグのサンドイッチ
ハムエッグにキャベツも入ったボリュームのあるサンドイッチです
このレシピの生い立ち
家にあるもので、サンドイッチを考えたらこれが出来ました。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは、千切りにする
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- 2
千切りにしたキャベツを塩を入れたお湯で、サッと茹でる。
あら熱をとって水気を搾り、４等分に分けておく。 -
- 3
油をひいたフライパンで、ハムを焼く。
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- 4
目玉焼きを作る。軽く塩をふっておく。
お弁当にするときは、しっかり火を通してください。 -
- 5
パンを軽くトーストする。しっかりトーストするとパンが堅くなるので、うっすら焦げ目が着くくらいがおいしいです。
-
- 6
ラップを広げた処にトーストしたパンをおきバター(マーガリン)を塗りキャベツをのせマヨネーズを絞り出す。
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- 7
その上に、目玉焼きハムをのせる。
バター(マーガリン)をぬったパンではさみ、ラップで包んで暫く馴染ませる。 - 8
切り分けて、出来上り。ラップごと切ると、崩れにくいです。
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コツ・ポイント
キャベツは、茹ですぎないこと。熱湯に潜らす感じで、取り出す。茹でたキャベツは、搾ってよく水分を取っておかないと、パンに水分が移りべちゃっとしてしまいます。
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