ごぼうとキャベツ☆クレンズスープ♪
ノンオイル！甘みがあって飲みやすいクレンズスープです♪
このレシピの生い立ち
お正月太り解消のために、クレンズスープを作ってます♪
ごぼうとキャベツ☆クレンズスープ♪
ノンオイル！甘みがあって飲みやすいクレンズスープです♪
このレシピの生い立ち
お正月太り解消のために、クレンズスープを作ってます♪
作り方
- 1
ごぼうは7㎜の輪切り、キャベツは一口大に契り、鍋に入れて水を加えて火にかける
- 2
沸騰したら弱火にしてごぼうが柔らかくなるまでコトコト煮込む
- 3
2を冷まして、ミキサーで撹拌して鍋に戻す。攪拌しにくい時は豆乳をプラスして！（ブレンダー使用の時は冷まさずにそのままで）
- 4
3に牛乳を加えて濃度を調節して弱火で温めて塩で味を整え、スープボウルに注ぎ、ブラックペッパーを振ったら、出来上がり！
- 5
話題のキッチンのピックアップに取り上げていただきました♪
- 6
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- 7
『トマトとアーモンド☆クレンズスープ♪』（レシピID : 19541694）
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- 8
『アボカドとターツァイ☆クレンズスープ♪』（レシピID : 19553578）
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- 9
『丸ごとキャベツの挽肉詰めコンソメスープ煮』(レシピID: 18218465)
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- 10
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コツ・ポイント
1の時、きゃべつにボリュームがありますが、加熱するとあっという間に、かさが減るので、水が少なくても大丈夫です！
4の時は、沸騰させないように、弱火でとろとろ温めます！
オイルで炒めず、素材の味を生かして、塩で味を整えるのみにします。
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