ひまわり油のこくうま味噌汁

Name: ひまわり油のこくうま味噌汁
Yield: 2人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 【ズッキ】ひまわり油 小さじ2; だし汁 2カップ; 小松菜 1/8束; にんじん 3cm; なめこ 30g; 味噌 40g

モンテ物産 @cook_40099743

いつもの味噌汁にひまわり油のコクを追加。ひまわり油に豊富に含まれるビタミンEと味噌のイソフラボンでむくみ肩こり対策を。
このレシピの生い立ち
ひまわり油の豊富なビタミンEと味噌のイソフラボンは毛細血管の血行を促進しむくみやこりを和らげる効果があると言われています。

ひまわり油のこくうま味噌汁

モンテ物産 @cook_40099743

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材料

2人前

【ズッキ】ひまわり油小さじ2
だし汁 2カップ
小松菜 1/8束
にんじん 3cm
なめこ 30g
味噌 40g

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作り方

1

小松菜はざく切り、にんじんは皮をむいて短冊切りにする。なめこはさっと洗っておく。
2

だし汁で具材を煮る。火が通ったら味噌を溶きいれる。
3

仕上げにひまわり油を回しかける。（お椀一杯に小さじ１程度）
4
【ズッキ】イタリア産ひまわり油。ビタミンEが豊富でくせなくあっさりとした味わい。マリネや揚げ物など使い方多種多様です。

コツ・ポイント

仕上げにひまわり油を加えることで、ひまわり油に熱がかかりにくく、栄養成分を損なわずに摂取することができます。

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つくれぽ

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モンテ物産 @cook_40099743

2017/09/07 05:40に公開

モンテ物産はイタリア食材・イタリアワインの専門商社です。1977年の創業当初より、イタリアの本物の味わいや楽しみ方をお届けしています。本格的なイタリア料理のレシピや、イタリアの食卓に溢れる美味しさや豊かさ、素晴らしいイタリアの食文化をお伝えしてまいります。https://www.montebussan.co.jp/

このレシピのキーワード

みそ汁なめこ小松菜にんじん味噌

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