作り方
- 1
河豚を水でよく洗う。
ボールに洗った河豚をうつしたら残りの片栗粉以外の材料をすべて入れて混ぜる。
にんにくはすっておく。 - 2
味が馴染むまで30分くらい待つ。
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- 3
２を片栗粉につけて油で揚げる。
- 4
良い色がついたら完成！
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コツ・ポイント
今回は市場で買った河豚を使いました。
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