イングリッシュマフィンを２つに割って トースターでこんがり焼く。

耐熱容器に卵を割り入れ、爪楊枝で4～5ヶ所穴を開ける。
お湯を50cc足しラップして 40秒加熱する。

ベーコンをキッチンペーパーで挟み レンジで１分加熱。

卵黄とマヨネーズ、レモン汁を良く混ぜて 溶かしたバターを少しずつ足して混ぜる。

マフィンにベーコン、トマト、卵を盛り付け、コショウと粉末コンソメを適量振る。
ソースを掛けて マジックソルトを振る。