タケノコキムチ
えりんぎ05DS @cook_40138189
旬のタケノコをキムチで味付け！
ご飯のおともにもお酒のおつまみにも☆
このレシピの生い立ち
タケノコの季節になると母がいつも作ってくれた、我が家の定番☆
実家からアク抜き済みのタケノコを貰ったので自分でも作ってみました。
タケノコキムチ
旬のタケノコをキムチで味付け！
ご飯のおともにもお酒のおつまみにも☆
このレシピの生い立ち
タケノコの季節になると母がいつも作ってくれた、我が家の定番☆
実家からアク抜き済みのタケノコを貰ったので自分でも作ってみました。
作り方
- 1
タケノコを5ミリくらいの厚さの食べやすい大きさに切り、小鍋かフライパンにいれる。
- 2
1にキムチ、水、みりんを入れて、中火にかける。
- 3
キムチが全体に絡むように混ぜながら煮詰めていく。
-
- 4
水分がほぼ無くなったら完成☆
-
コツ・ポイント
キムチは桃屋のキムチの素を使っています。
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