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食戟のソーマ 化ける卵ふりかけご飯 風
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食戟のソーマ 化ける卵ふりかけご飯 風-レシピのメイン写真

食戟のソーマ 化ける卵ふりかけご飯 風

あっすん☆
あっすん☆ @cook_40119711

食戟のソーマ 化ける卵ふりかけご飯を超手抜きで作ってみた。調味料が違います。なので「風」です。
このレシピの生い立ち
手羽元と同じ日にやってもいいけど、手羽元と同じ日に食べるなんてもったいない気がして。手羽元の煮汁を旦那がもったいないな~米にかけたいって言うので、それならって事でやってみた。調味料が違うけど、笑顔になるくらい旨かったので、まあいいか。

食戟のソーマ 化ける卵ふりかけご飯を超手抜きで作ってみた。調味料が違います。なので「風」です。
このレシピの生い立ち
手羽元と同じ日にやってもいいけど、手羽元と同じ日に食べるなんてもったいない気がして。手羽元の煮汁を旦那がもったいないな~米にかけたいって言うので、それならって事でやってみた。調味料が違うけど、笑顔になるくらい旨かったので、まあいいか。

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食戟のソーマ 化ける卵ふりかけご飯 風

あっすん☆
あっすん☆ @cook_40119711

食戟のソーマ 化ける卵ふりかけご飯を超手抜きで作ってみた。調味料が違います。なので「風」です。
このレシピの生い立ち
手羽元と同じ日にやってもいいけど、手羽元と同じ日に食べるなんてもったいない気がして。手羽元の煮汁を旦那がもったいないな~米にかけたいって言うので、それならって事でやってみた。調味料が違うけど、笑顔になるくらい旨かったので、まあいいか。

食戟のソーマ 化ける卵ふりかけご飯を超手抜きで作ってみた。調味料が違います。なので「風」です。
このレシピの生い立ち
手羽元と同じ日にやってもいいけど、手羽元と同じ日に食べるなんてもったいない気がして。手羽元の煮汁を旦那がもったいないな~米にかけたいって言うので、それならって事でやってみた。調味料が違うけど、笑顔になるくらい旨かったので、まあいいか。

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材料

2くらい
  1. 手羽元 16本くらい
  2. 調味料
  3. 醤油 100㏄
  4. 料理酒 100㏄
  5. すし酢 50㏄
  6. 酢 25㏄
  7. 砂糖 小さじ3杯くらい
  8. 後入れ
  9. みりん(後入れ) 50㏄
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作り方

  1. 1

    圧力鍋で手羽元を煮る。圧力が下がったらみりんを入れて煮る。しみ込み具合を調節。頂く。

  2. 2

    残った煮汁を皿にとりだし冷蔵庫へ。
    ふりかけは次の日やります。

  3. 3

    卵を適当にぽろぽろに焼き上げる。

    • 食戟のソーマ 化ける卵ふりかけご飯 風作り方3写真
  4. 4

    卵を熱々ご飯に乗せて、煮凝りをスプーンですくって適量のせる。

    • 食戟のソーマ 化ける卵ふりかけご飯 風作り方4写真
  5. 5

    混ぜ混ぜして
    出来上がり。

コツ・ポイント

すし酢が余ってるので酢と砂糖の代わりにすし酢を多めに使ってます。

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あっすん☆
あっすん☆ @cook_40119711
2017/08/23 02:55に公開
結婚10周年に入りました。
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