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貝柱と大根の胃に優しいお粥風邪引きさんも
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貝柱と大根の胃に優しいお粥風邪引きさんも-レシピのメイン写真

貝柱と大根の胃に優しいお粥風邪引きさんも

とまとママ☆
とまとママ☆ @cook_40037773

喉の痛みに大根がイイと聞いたので、お米と一緒に炊いてみました。帆立貝柱燻油漬けで旨味が倍増~♡風邪も胃痛も楽になりました
このレシピの生い立ち
胃痛でお粥なら食べられそうなので、大根を入れて、かさまししてみました。

喉の痛みに大根がイイと聞いたので、お米と一緒に炊いてみました。帆立貝柱燻油漬けで旨味が倍増~♡風邪も胃痛も楽になりました
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胃痛でお粥なら食べられそうなので、大根を入れて、かさまししてみました。

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とまとママ☆
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喉の痛みに大根がイイと聞いたので、お米と一緒に炊いてみました。帆立貝柱燻油漬けで旨味が倍増~♡風邪も胃痛も楽になりました
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胃痛でお粥なら食べられそうなので、大根を入れて、かさまししてみました。

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材料

2人分
  1. 米 1/2カップ
  2. 水 500+200ml
  3. 鍋キューブ(濃厚白湯) 1個
  4. 大根(あられ切) 100g
  5. 帆立貝柱燻油漬 4個
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作り方

  1. 1

    米を研ぎザルにあけ水気を切る。
    大根をあられ切にする。

  2. 2

    土鍋に1と水を入れほぐした帆立貝柱燻油漬を加え、弱火で沸騰させ、鍋キューブを入れ、時々かき混ぜながら、弱火で煮込む。

    • 貝柱と大根の胃に優しいお粥風邪引きさんも作り方2写真
  3. 3

    水分が少なくなって来たら、水を100ml加え煮込む。(2回)
    50分くらい煮込んで完成。

  4. 4

    火を止める前にごま油を数滴たらすと旨味が増します。←(お好みで…)

    • 貝柱と大根の胃に優しいお粥風邪引きさんも作り方4写真
  5. 5

    北海道産
    帆立貝柱燻油漬軽くスモークをかけソフトな口あたりです。

    • 貝柱と大根の胃に優しいお粥風邪引きさんも作り方5写真

コツ・ポイント

・火は弱火でコトコト煮込む。
・お好みの固さで、火を止めてください。
・今回は、かなり柔らかく煮込みました。

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とまとママ☆
とまとママ☆ @cook_40037773
2014/02/04 10:53に公開
毎日のおかずとお弁当作り仕事をしながら楽しんでいます♪手の込んだもは、作れないけど家族の美味しい顔が嬉しいので頑張っています!とまとママのおいしいごはんhttp://ameblo.jp/tomatodaisuki111/遊びにいらしてくださいねっ♡
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