セロリのさわやかな香りが食欲をそそります。このレシピの生い立ちセロリが好きなので、たくさん食べたくて。
セロリは、筋が固そうならとり、斜め切り。人参は千切りにする。
フライパンにごま油をひき、にんじん、セロリを炒める。
だし汁、砂糖、酒、しょうゆの調味料を入れ、汁けがなくなるまで炒め煮にする。
ごまをふりかける
辛いのがお好みの方は、鷹の爪を入れたり、一味をふってください。
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