野菜たっぷりあったかポトフ
まろん☆もか @cook_40116575
寒い日に暖かなポトフはいかがでしょう？煮込むだけだからとても簡単☆
このレシピの生い立ち
育児中に簡単に出来て、野菜が食べれるメニューを作りたくて。
野菜たっぷりあったかポトフ
寒い日に暖かなポトフはいかがでしょう？煮込むだけだからとても簡単☆
このレシピの生い立ち
育児中に簡単に出来て、野菜が食べれるメニューを作りたくて。
作り方
- 1
人参は乱切り、じゃがいもは4等分、玉ねぎは8等分のくし形にして、人参→じゃがいも→玉ねぎの順に鍋に入れる。
-
- 2
水を入れて、火をつける。
- 3
キャベツを大きめのざく切りにする。しめじは石突きを切る。
- 4
沸騰したら、コンソメ、しめじ、キャベツを鍋に入れ、中火で10分煮る。
- 5
煮てる間にウインナーをななめの2等分、ベーコンを1cmくらいの厚さに切る。
- 6
ウインナー、ベーコンを鍋に入れ、さらに5分煮る。
- 7
器に盛り、お好みでコショウと粒マスタードをつけてお召し上がりください。
コツ・ポイント
じゃがいもは新じゃががお薦めです。皮を剥かなくて済むし、食感も変わって美味しいですよ。
[2014/10/23]しめじが好きな息子のためにしめじを材料に追加しました。
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