ひなあられであんみつ風パフェ
内堀醸造 @uchiborivinegar
黒蜜バルサミコソースのバルサミコ酢の酸味と黒蜜の甘みがくせになる！甘酸っぱいソースがひなあられの塩気やアイスにぴったり。
このレシピの生い立ち
あまったひなあられを使える和スイーツです。
バルサミコ酢と黒蜜のソースが和スイーツによく合う！
ひなあられであんみつ風パフェ
黒蜜バルサミコソースのバルサミコ酢の酸味と黒蜜の甘みがくせになる！甘酸っぱいソースがひなあられの塩気やアイスにぴったり。
このレシピの生い立ち
あまったひなあられを使える和スイーツです。
バルサミコ酢と黒蜜のソースが和スイーツによく合う！
作り方
- 1
今回は、熟成による深みのあるコクとフルーティなぶどうの香りが特長の「バルサミコ酢」を使います。
-
- 2
バナナは皮をむき、斜め切りにする。いちごはへたを取り、縦にスライスする。
- 3
《黒蜜バルサミコソース》の材料をよく混ぜ合わせる。酸味が気になる方はお好みで黒蜜を足してください。
- 4
3.以外の材料をグラスに盛り付け、上から3.をかけたらできあがり。
コツ・ポイント
・黒蜜バルサミコソースは、お好みのフルーツにかけてもおいしくお召し上がりいただけます。
・材料は、深さ13 cm、直径10 cm（約250ml）のグラスの場合です。グラスに合わせて、材料の量を調整してください。
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