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二度美味しいワンタンスープ
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二度美味しいワンタンスープ-レシピのメイン写真

二度美味しいワンタンスープ

ワタミチ
ワタミチ @cook_40044078

デルモンテのレシピコンテストで『あと1品♪トマトスープ賞』に選ばれました!コンソメスープにトマト味ワンタン、二度美味しい
このレシピの生い立ち
コンソメ味と、トマト味どちらも食べたかったので作ってみました。
クッキングトマトソースは、ピューレと違い味がついているので特別な味付け無でOK!

デルモンテのレシピコンテストで『あと1品♪トマトスープ賞』に選ばれました!コンソメスープにトマト味ワンタン、二度美味しい
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ワタミチ
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デルモンテのレシピコンテストで『あと1品♪トマトスープ賞』に選ばれました!コンソメスープにトマト味ワンタン、二度美味しい
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材料

4人分
  • クッキングトマトソース 大さじ2
  • モッツァレラチーズ 1/2個
  • ワンタンの皮 12枚
  • エリンギ 小1本
  • ほうれん草 1株
  • ☆水 600ml
  • ☆コンソメ 2個
  • ☆玉葱(薄切り) 1/2個
  • ☆人参(薄切り) 1/2本
  • レタスの葉(ざく切り) 1枚
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作り方

  1. 1

    鍋に☆を入れ、コンソメスープを作る。

  2. 2

    モッツァレラチーズとエリンギを12等分する。ほうれん草は、サッと茹でてから、ざく切り。

  3. 3

    ワンタンの皮に、トマトソース約1㎝位と2の具材を乗せ2辺に水をつけ半分に折る。

    • 二度美味しいワンタンスープ作り方3写真
  4. 4

    1のスープに、3を入れワンタンが浮いてきたらレタスを入れ火を止めて、器の盛りつける。

コツ・ポイント

ワンタンは茹ですぎないようにする。
破けにくくするために、三角に折った角を3つ合わせてさらに止めてみました。
レタスは、外葉を使いました。

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ワタミチ
ワタミチ @cook_40044078
2014/04/09 12:10に公開
カリフォルニアから、帰国しました。いろいろな国の料理に興味があり挑戦しています。
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このレシピのキーワード

スープ ワンタン トマト レタス にんじん エリンギ ほうれん草 モッツァレッラ・チーズ 玉ねぎ

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