簡単*紅茶の型抜きクッキー
ジッパー付き袋で作る簡単クッキーです。
このレシピの生い立ち
アールグレイのティーバッグがあったので作ってみました。
作り方
- 1
ジッパー付き袋に薄力粉を入れる。そこにティーバッグの茶葉を加える。(加える量はお好みで)
- 2
袋に空気を入れてジッパーを閉じ、数十回振る。
- 3
バターを電子レンジで15秒ほど加熱し、全体がやわらかくなるまで混ぜる。(固い場合は再度10秒程加熱する)
- 4
バターにグラニュー糖を少しずつ加え、混ざったら卵黄を入れる。これをジッパー付き袋の中に入れる。
- 5
色が均等になり、粉っぽさがなくなるまでもむ。
- 6
袋の空気を抜き、めん棒等で袋の上から薄く伸ばす。伸ばしたらチャックを閉めて冷凍庫へ。
- 7
オーブンを180度に熱しておく。30分程したら生地を冷凍庫から出す。冷やしすぎると生地が割れやすくなるので注意。
- 8
ジッパー付き袋の両脇をハサミで切って1枚のビニールにする。生地を型抜きする。生地がやわらかくなったら再度冷凍庫へ。
- 9
180度のオーブンで20~30分焼く。
コツ・ポイント
今回はアールグレイの茶葉を使いました。いい香り!生地を薄くしすぎると割れやすくなるので注意。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19687046



