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簡単*紅茶の型抜きクッキー
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簡単*紅茶の型抜きクッキー-レシピのメイン写真

簡単*紅茶の型抜きクッキー

みょーんと伸びる
みょーんと伸びる @cook_40256317

ジッパー付き袋で作る簡単クッキーです。
このレシピの生い立ち
アールグレイのティーバッグがあったので作ってみました。

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簡単*紅茶の型抜きクッキー

みょーんと伸びる
みょーんと伸びる @cook_40256317

ジッパー付き袋で作る簡単クッキーです。
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材料

たくさん出来ます
  • 薄力粉 200g
  • バター(無塩) 120g
  • グラニュー糖 80g
  • 卵黄 1個
  • 紅茶のティーバッグ 2個
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作り方

  1. 1

    ジッパー付き袋に薄力粉を入れる。そこにティーバッグの茶葉を加える。(加える量はお好みで)

  2. 2

    袋に空気を入れてジッパーを閉じ、数十回振る。

  3. 3

    バターを電子レンジで15秒ほど加熱し、全体がやわらかくなるまで混ぜる。(固い場合は再度10秒程加熱する)

  4. 4

    バターにグラニュー糖を少しずつ加え、混ざったら卵黄を入れる。これをジッパー付き袋の中に入れる。

  5. 5

    色が均等になり、粉っぽさがなくなるまでもむ。

  6. 6

    袋の空気を抜き、めん棒等で袋の上から薄く伸ばす。伸ばしたらチャックを閉めて冷凍庫へ。

  7. 7

    オーブンを180度に熱しておく。30分程したら生地を冷凍庫から出す。冷やしすぎると生地が割れやすくなるので注意。

  8. 8

    ジッパー付き袋の両脇をハサミで切って1枚のビニールにする。生地を型抜きする。生地がやわらかくなったら再度冷凍庫へ。

  9. 9

    180度のオーブンで20~30分焼く。

コツ・ポイント

今回はアールグレイの茶葉を使いました。いい香り!生地を薄くしすぎると割れやすくなるので注意。

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みょーんと伸びる
みょーんと伸びる @cook_40256317
2012/10/14 06:38に公開

このレシピのキーワード

型抜きクッキー 紅茶 バター 薄力粉 卵黄

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