豚肉とたけのこの春雨炒め

豚肉とたけのこの春雨炒め-レシピのメイン写真

豚肉とたけのこの春雨炒め

イチカツ @cook_40197563

たけのこのシャキシャキ感が美味しいレシピです。冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめですよ。
このレシピの生い立ち
たけのこが余っていたので作りました。

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たけのこのシャキシャキ感が美味しいレシピです。冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめですよ。
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たけのこが余っていたので作りました。

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材料

1人分

豚こま切れ 100g
たけのこ 50g
春雨(乾燥) 10g
調味料
★醤油大さじ1
★酒大さじ1
★みりん小さじ2
★砂糖小さじ1
しょうが 1片
ごま油(仕上げ用) 小さじ2
ネギ適量

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作り方

1

春雨は熱湯で戻して食べやすい大きさに切っておく。
2

たけのこは薄切りに、豚肉は食べやすい大きさに切っておく。
3
フライパンにサラダ油（分量外）を入れてみじん切りにしたしょうがを入れて炒める。（中火）
4
豚肉を入れて色が変わるまで炒める。（中火）
5
たけのこを入れてさらに炒める。（中火）
6
春雨と★の調味料を一緒に入れて全体を混ぜる。（中火）
7

仕上げにごま油をかける。
8
お皿に盛り付けて、上からネギをかけたら完成。

コツ・ポイント

春雨が調味料を吸い過ぎる場合があります。
味が薄い場合は醤油や塩を調整してください。
お弁当のおかずとしてもおすすめですよ。

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イチカツ @cook_40197563

2019/04/24 11:20に公開

総アクセス数は660万回達成！インスタグラムもやってます！「イチカツ」で検索してね！おうちごはん研究家。日々おうちごはん製造中。最近、youtubeも始めました！ぜひ、見てね！→ https://www.youtube.com/channel/UCVc7awpPZO2OJsM3mEsTH9A

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このレシピのキーワード

炒めものねぎ春雨たけのこ酒豚こましょうが

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