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ゴーヤチャンプルー味噌汁
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ゴーヤチャンプルー味噌汁-レシピのメイン写真

ゴーヤチャンプルー味噌汁

みやび0926
みやび0926 @cook_40152360

普通のゴーヤチャンプルーは飽きたので味噌汁にしてみました！
このレシピの生い立ち
ゴーヤチャンプルーを味噌汁にしたらどーかと思い、思いつきで作ってみたら意外とゴーヤと味噌が合って美味しく出来ました♪出汁が決め手(☆∀☆)

普通のゴーヤチャンプルーは飽きたので味噌汁にしてみました！
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みやび0926
みやび0926 @cook_40152360

普通のゴーヤチャンプルーは飽きたので味噌汁にしてみました！
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ゴーヤチャンプルーを味噌汁にしたらどーかと思い、思いつきで作ってみたら意外とゴーヤと味噌が合って美味しく出来ました♪出汁が決め手(☆∀☆)

普通のゴーヤチャンプルーは飽きたので味噌汁にしてみました！
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材料

  1. 昆布出汁(スティック) 1本
  2. 出し粉 大さじ2杯
  3. 豆腐 1丁
  4. 玉ねぎ 1/2
  5. ゴーヤ 1本
  6. 卵 2個
  7. 味噌 適量
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作り方

  1. 1

    出汁と出し粉をお湯に入れて沸騰してから豆腐･ゴーヤ･玉ねぎを入れる。

  2. 2

    卵を混ぜておく。

  3. 3

    味噌汁を入れる。

  4. 4

    溶き卵を入れて最後にかつお節を入れておしまい。

コツ・ポイント

今回は豚肉を入れませんでしたが、脂身の少ない豚もも肉を入れてもいいかもしれませんね( ･ᴗ･ )

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みやび0926
みやび0926 @cook_40152360
2017/08/22 12:32に公開

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