カキオコ風焼きそば

おからくっきー
おからくっきー @cook_40044934

岡山県日生(ひなせ)地区ではカキオコという牡蠣入りお好み焼きが有名です。それを焼そばにアレンジしてみました。
このレシピの生い立ち
旬の牡蠣を使って焼そばを作ってみようと思いました。岡山県日生のカキオコをイメージしました。

カキオコ風焼きそば

岡山県日生(ひなせ)地区ではカキオコという牡蠣入りお好み焼きが有名です。それを焼そばにアレンジしてみました。
このレシピの生い立ち
旬の牡蠣を使って焼そばを作ってみようと思いました。岡山県日生のカキオコをイメージしました。

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材料

3人分
  1. マルチャン焼そば(ソース) 1袋(3人分)
  2. 牡蠣(加熱用) 6個
  3. 豚肉こま切れ 100g
  4. 玉ねぎ(スライス) 1/2個
  5. 人参(千切り) 1/4本
  6. もやし 1袋
  7. 貝割れ 1/2パック
  8. しめじ 1/2パック
  9. マヨネーズ 適量
  10. 青のり 適量
  11. サラダ油 適量
  12. 塩コショウ 少々
  13. 50ml

作り方

  1. 1

    フライパンを加熱しサラダ油を薄く入れ、牡蠣を軽く焼いて塩コショウをし、皿に移す。

  2. 2

    ホットプレートを加熱しサラダ油をしき、豚肉・玉ねぎ・人参・しめじ・もやしを炒める。

  3. 3

    麺を入れて水も加え、
    ほぐしながら水がなくなるまでよく炒める。添付の粉末ソースを加え全体をよく混ぜる。

  4. 4

    皿に盛り、貝割れを散らし牡蠣をのせる。
    マヨネーズと青のりをトッピングして出来上がり。

コツ・ポイント

簡単です。あつあつがおいしいので出来たてを召し上がってください。

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ダイエット中でクックパッドをよく参考にメニューを考えています。おいしく健康的にダイエット続けたいです。
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