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豚こまと新玉ねぎのめかぶ和え♪
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豚こまと新玉ねぎのめかぶ和え♪-レシピのメイン写真

豚こまと新玉ねぎのめかぶ和え♪

naomimama
naomimama @cook_40047700

シャキシャキ甘ーい新玉ねぎと格安豚こま、めかぶで和えてさっぱりと♪
このレシピの生い立ち
豚肉と海藻は相性抜群！
新玉ねぎと和えてさっぱり小鉢にしてみました♪

シャキシャキ甘ーい新玉ねぎと格安豚こま、めかぶで和えてさっぱりと♪
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豚肉と海藻は相性抜群！
新玉ねぎと和えてさっぱり小鉢にしてみました♪

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豚こまと新玉ねぎのめかぶ和え♪

naomimama
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シャキシャキ甘ーい新玉ねぎと格安豚こま、めかぶで和えてさっぱりと♪
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豚肉と海藻は相性抜群！
新玉ねぎと和えてさっぱり小鉢にしてみました♪

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材料

  1. 豚こま切れ肉 200g
  2. めかぶ 100g
  3. 新玉ねぎ ２個
  4. 梅干し ２個
  5. ポン酢 大さじ４
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作り方

  1. 1

    豚こま切れ肉は、沸騰させたお湯にチョロッと酒を入れて下茹でしておく。

    • 豚こまと新玉ねぎのめかぶ和え♪作り方1写真
  2. 2

    ん？もう少し？って所で引き上げて、余熱で火を通す。そうする事で柔らかく仕上がります♪

    • 豚こまと新玉ねぎのめかぶ和え♪作り方2写真
  3. 3

    スライスした新玉ねぎ(水にさらす必要はありません)･めかぶ･豚肉と、ちぎった梅干しと、ポン酢を全て合わせます。

    • 豚こまと新玉ねぎのめかぶ和え♪作り方3写真
  4. 4

    しっかり混ぜ合わせたら完成♪

    • 豚こまと新玉ねぎのめかぶ和え♪作り方4写真

コツ・ポイント

豚肉は茹ですぎないこと！
新玉ねぎは辛ければ水にさらして辛味を取ってください。

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naomimama
naomimama @cook_40047700
2016/02/28 08:54に公開
岩手在住5人の子供たちのシングルmamaです(*^_^*)仕事･子供のこと……時間は無いけど手作りは大好き！食育を大切に毎日ちょこちょこ時間をみつけて頭をフル回転させてお料理楽しんでます♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19687435
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